Gazlı içecek uyarısı

Alkolsüz içecekler hücrelere zarar verebilir. Britanya'da yapılan araştırma, Fanta, Pepsi Max gibi içeceklerdeki E211 (sodyum benzoat) maddesinin DNA'ya zarar verdiğini gösterdi. Bu sorun, siroz, parkinson gibi hastalıklara yol açıyor. Sheffield Üniversitesi'nden Prof. Peter Piper, E211'in, hücrelerin 'güç istasyonu' mitokondrideki DNA'ya zarar verdiğini açıkladı. Gazlı içeceklerdeki E211'in daha önce de, C vitaminiyle karışınca, kanserojene dönüştüğü iddia edilmişti.
(The Independent)