Şanlıurfa'da Kutlu Doğum Haftası etkinlikleri kapsamında 100 bin kişiye tirit ziyafeti verildi. Dergah camiindeki kuyruk Balıklıgöl'e kadar uzadı...Şanlıurfa Müftülüğü tarafından organize edilen 14-20 Nisan tarihleri arasındaki Kutlu Doğum Haftası etkinlikleri devam ediyor. Bu sabah Hazreti İbrahim Peygamber'in makamının bulunduğu Balıklıgöl'deki Mevlid-i Halil ve Sanayi Camii'nde kurulan kazanlarda tirit ziyafeti verildi.

İl Müftülüğü ve Gönüllü Kuruluşlar Aşevi işbirliği ile organize edilen tirit ziyafeti için Şanlıurfalılar sabahın erken saatlerinde kalkarak ezan sonrası cami avlusunda metrelerce oluşturduğu kuyruklara girerek kazanların önünde toplandı.

Sabah ezanından sonra kılınan namaz ve duaların okunmasıyla erken saatlerde kazanların bulunduğu cami avlusunda sıraya giren vatandaşlar metrelerce kuyruk oluşturdu. 1 hafta öncesinden yapılan hazırlıklar kapsamında haşlanmış et ve dilimlenmiş yufka ekmek ile sarımsaklı yoğurdun masalara bırakıldığı yemek ziyafete vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.

10 yıldır geleneksel hale getirilen tirit yemeği aynı zamanda şehir dışından gelen vatandaşların ilgisini çekerken, İranlı turistlerin sabah namazını kıldıkları Halil-ü Rahman camisinden gelerek bu yemeğe ortak oldu. Dergah Camiindeki Tirit kuyruğu Balıklıgöl'e kadar uzadı.

Şanlıurfa Müftüsü Ramazan Tahiroğlu, bu yemeğin Kutlu Doğum Haftası'nda geleneksel hale getirilerek kardeşliğin pekişmesine adına çok güzel bir hareket olduğunu belirterek bu hafta içerisinde Hazreti Peygamber'in her yörede kendi adetleriyle anılması ve onun için dua edilmesinin sevindirici olduğunu söyledi.

Bazı vatandaşlar ise erken saatlerde geldiği tirit ziyafetine çocuklarını da getirirken, geleneksel hale getirilen tirit yemeğinin kardeşlik duygularını pekiştirdiğini söyledi. Bu arada tirit yemeğinin ardından Müftü Ramazan Tahiroğlu, yemek duası yaptı.

Yaklaşık 100 bin kişiye verilen yöresel tirit ziyafetinde ise 210 koyun ve 25 sığırın kesildiği yemekte 25 bin adet yufka ekmek, 2,5 ton yoğurt, 2 ton limon ve 1 ton sarımsak kullanıldı. 100 binin üzerinde plastik tabak ve kaşığın da kullanıldığı ve 150 kişinin büyük kazanlarda yaptığı yemek 1 hafta öncesinde hazırlıkları yapıldığı kaydedildi.

Tirit, etin haşlanıp, üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, limon sıkılarak tüketilen bir yöresel yemek olarak Ortadoğuda yeniyor.

(www.sanliurfa.com)