Yeni başkan Cohen, 1961 yılında Kudüs'te Ortodoks Yahudi bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Dindar-Siyonist bir eğitimle yetişen Cohen, çok iyi derecede İngilizce, Fransızca ve Arapça konuşuyor. Evli ve 4 çocuk babası Cohen, aynı zamanda bir maraton koşucusu.

Mossad ile 22 yaşında tanışan Cohen, kariyerine operasyon biriminde çalışarak başladı. Cohen, bir Avrupa ülkesinde istihbarat operasyonlarının sorumluluğunu üstlendi. 2006 yılından 2011 yılına kadar Mossad operasyon bölümünün başında kalan Cohen, Mayıs 2010 yılında Gazze'ye insani yardım taşıyan Mavi Marmara'ya İsrail ordusunun saldırısı sırasında bu görevine devam ediyordu.